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      Bierbrauen als Hobby – Vier Altusrieder lassen ehemalige Brauerei wieder aufleben

      Das Bierbrauen hat im Allgäu Tradition. Viele große Brauereien haben hier ihren Sitz und mit der Gemeinde Rettenberg hat das Allgäu sogar ein eigenes Brauereidorf. Doch Bierbrauen geht auch eine Nummer kleiner. Das haben sich vier Männer aus Altusried im Oberallgäu gedacht und kurzerhand ihr eigenes Bier gebraut. Aber was braucht man alles für ein eigenes Bier und wie braut man überhaupt? Nur so viel: So leicht wie man vielleicht denkt ist das Bierbrauen gar nicht.

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