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      Gastronomie der Zukunft – Herausforderungen und Lösungen beim Gastroforum Allgäu in Kempten

      Wie sieht das Gasthaus der Zukunft aus? Und wie das Hotel der Zukunft? Diese Frage haben sich heute Beschäftigte aus Gastronomie und Hotellerie gestellt und sich darüber beim Gastroforum Allgäu ausgetauscht. In der Kemptener BigBox wurde über die aktuellen Herausforderungen, digitale Lösungen und über die Zukunft der Branche gesprochen. Wie das aussah, verraten ihnen Tobias Krüger und Johannes Klemp. Sie waren vor Ort.

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