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      In der Osterbäckerei – Wie Lamm, Hase und Osterbrot entstehen

      In vielen Bäckereien ruht derzeit wirklich nur der Teig. Denn kurz vor dem Osterwochenende gibt es mehr als genug zu tun, die Corona-Regelungen lassen ein nahezu normales Fest zu und auch das Wetter soll traumhaft werden. Hase, Lamm und Brot entstehen deshalb in vielen Oster-Bäckereien, aber was kommt eigentlich rein in die sündhaft guten Oster-Gebäcke. Die Bäckerei Neher in Rettenberg im Oberallgäu hat uns hinter die österlichen Kulissen blicken lassen:

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