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      Die Zeit des Bockbiers: Was steckt dahinter und wie schmeckt es?

      Nach der Fasnacht kommt Sie, die Bockbierzeit! In vielen Gemeinden der Anlass zu feiern. Meistens von den Musikkapellen werden die Bockbierfeste ausgerichtet. Da darf ein richtig kühles Bockbier natürlich nicht fehlen. Das wird von den Brauereien extra für diese Zeit gebraut. Wie das funktioniert? Und was hinter einem Bockbier steckt? Wir durften bei einer Brauerei in Heimenkirch hinter die Kulissen schauen.

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