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      Fluffiger Hefe Osterhase – Christa Walser zeigt, wie er gelingt!

      Ein Hase, der Eier versteckt, diese Idee gibt es bereits seit dem 17. Jahrhundert. Und auch heute ist der Osterhase noch ein tragendes Symbol für das christliche Fest. Auch bei uns ist er heute zu sehen, allerdings bringt der keine Leckereien, sondern ist selbst eine.

      Wer sich auch einen Osterhasen backen möchte, findet hier die Zutaten:

      für den Teig:

      • 250 ml Milch
      • 500 g Weizenmehl
      • 80 g Zucker
      • 2 Pck. Vanillezucker
      • 1 Prise Salz
      • 1 Ei (Gr. M)
      • 60 g weiche Butter
      • 1 Würfel Hefe

      für die Deko:

      • 1 Ei
      • Rosinen

       

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